У греков «Сюмболон – Лимпе» — бухта символов, генуэзцы называли Крепость Чембало, а турки, захватив в 1475г назвали Балык Юве (рыбья сеть), которая уже трансформировалось в Балаклаву. Город, который сегодня является частью Севастополя, имеет историю, уходящую вглубь на 25 веков.
В программе экскурсии и остановка в бывших херсонесских каменоломнях, где проповедовал еще в 1 веке епископ Климент, сосланный из Рима, а сегодня — Свято — Климентовский Монастырь в Инкермане, знакомство с уникальным бывшим военным объектом — Заводом по ремонту подводных лодок, времен «Холодной войны», морская прогулка, которая не может не впечатлить красотой скал, уходящим вдаль морем и часто прыгающими дельфинами.
Завершают день, обычно, в уютном ресторанчике с дегустацией известной «султанки» под бокал инкерманского вина.