8:00-10:00 Завтрак.
9:00-15:00 Переезд в Ласпи. Разминкой нашего треккингового путешествия по Большой Севастопольской Тропе станет подъём на захватывающую дух вершину Ильяс-Кая, расположенную над Ласпинской бухтой с вдохновляющим видом на море, горы и долины (общая протяжённость пешеходного маршрута 7,5 км, продолжительность около 3, 5 -4х часов); для тех, кто ходил ранее по этому маршруту пешком, предлагаем попробовать свои силы в формате виа-феррата на Ильяс-Кая с профессиональным оборудованием, двойной страховкой и в сопровождении опытных инструкторов.
Сохранились остатки фундамента, когда-то располагавшегося на Ильяс-Кая монастыря. Считается, что сюда входит мощный поток космической энергии - попадая в который происходит очищение тел на физическом, энергетическом и эмоциональных уровнях. После чего можно идти к одному из самых знаковых мест силы в Крыму — Храму Солнца, наполняться новой энергией и загадывать желания. Расположенные по кругу скалы с большим камнем в центре — мистическое место, окутанное историями и легендами. Его называют крымским Стоунхенджем природного происхождения. Энергии этого места настолько сильны, что способствуют усилению ваших желаний и эмоций, и они в буквальном смысле начинают непременно сбываться. Центральный камень цветка - алтарь Храма Солнца. Это и есть эпицентр Силы. Поднимитесь на камень и, словно медитируя, садитесь лицом к солнцу. Задайте вопрос, и вы скоро получите ответ, загадайте желание - и результат не заставит себя долго ждать. Пикник на природе.
15:00-18:00 Факультативные экскурсии за доп. плату на выбор:
1) Посещение Устричной фермы в Ласпи с морской экскурсией и дегустацией (4000 р с чел.) Вы познакомитесь с самым популярным Крымским локалитетом - Крымской устрицей - нашей гордостью и эксклюзивным Ласпинским сортом, а также более чем с 10 разными сортами лучших моллюсков, привезённых со всего Мира - Новая Зеландия, Корея, Намибия и ОАЭ! Прокатим вас на лодке в открытое море к нашей Ферме, вы сможете увидеть, где именно и как растут моллюски. Познакомим вас с историей нашей Фермы и расскажем, как Ласпинские устрицы попадали на стол на царские приёмы в семью Романовых, и почему Балаклавские рыбаки столетиями приходили именно в нашу бухту за вкусными мидиями и устрицами. Экскурсия завершится дегустацией в ресторане, где мы расскажем как правильно открывать и кушать моллюсков, какие соусы лучше всего оттенят и раскроют их вкус, какое игристое или тихое вино станет лучшим выбором для создания идеальной гастрономической пары.
2) Экскурсия и дегустация в Шампанерии Золотая Балка (1000 р с чел.)+ ужин по меню в ресторане «Маринара» или «Рыбный Винный» на набережной Балаклавы.
В живописной Балаклавской долине располагаются 1500 гектаров виноградников агрофирмы «Золотая балка». Это предприятие с более чем вековой историей производит игристые, а с недавних пор и тихие вина. Вина «Золотой Балки» имеют богатую историю. Основатель винодельни Александр Витмер любил смешивать разные сорта винограда, а дегустатором его вин была невестка — Ольга Витмер. Именно ей он посылал купажи в маленьких бутылочках и полностью доверял ее чуткому вкусу. Некоторые из отобранных Ольгой Константиновной купажей легли в основу новой линейки тихих вин «Золотая Балка». Александр Витмер черпал идеи для своих вин в длительных командировках во Францию и Пруссию, сегодня «Золотая Балка» продолжает его традицию, приглашая иностранных консультантов-энологов и виноградарей из Франции и Италии. Посещение шампанерии «Терруарт» с экскурсией на производство и в подвал с дегустацией с возможностью покупки понравившихся вин, станет удачным завершением дня. (Факультативно, за доп. плату, продолжительность 1 час, экскурсия с дегустацией -1000 руб., без дегустации -600 руб. Экспресс сеты игристых и тихих вин от 150 руб.)
3) Экскурсия и дегустация на винодельне «Бельбек» + обед по меню в гастро-баре «Бельбек», Балаклава (рядом с Балаклавскоим карьером с озером в форме сердца).
Небольшая севастопольская винодельня «Бельбек», основанная в 2014 году, получила свое название по имени реки, в долине которой находятся ее виноградники. Авторские вина «Бельбек» были удостоены многих наград, вплоть до Гран-при «Лучшее красное вино России» на конкурсе имени Льва Голицына за Каберне совиньон 2015 года. В 2021 году Каберне фран 2018 года из серии «Винный клуб Бельбек», по мнению авторитетного жюри рейтинга Forbes, заняло третье место в TOP 100 лучших российских вин. У Вас есть возможность побывать на производстве и продегустировать талантливые вина в сопровождении их авторов Сергея и Николая Бескоровайных.
4) Посещение Парка живой истории «Федюхины высоты», с. Первомайское, Балаклавский район.
Здесь созданы три уникальных интеррактивных музея, посвященных истории Крыма и Севастополя:
- Римский форт Каструм I-III веков н.э. — последний форпост римской империи на границах варварских степей.
- Генуэзская усадьба XV века Локо Чимбали — уютный уголок средневековой цивилизации, где останавливается время. Итальянцы знали, как жить красиво и со вкусом.
- Крымская война — уникальный музей, посвященный Первой обороне Севастополя 1854-1855 годов. Полное погружение в тяготы войны и быта противоборствующих сторон. Каждый экспонат — точная копия предметов XIX века, от ружья до корабельной пушки!
Работает исторический тир - стрельба из луков и арбалетов с профессиональными инструкторами. Проводятся интерактивные экскурсии, мастер-классы и шоу. На территории работает ресторан локальной и исторической кухни «FEDYUKHI». Здесь Вы можете насладиться уникальными блюдами этносов, населявших Крым в разные времена. (Обзорная экскурсия по трём историческим площадкам «Перекрёстох трех эпох» стоит 700 руб. взр., 500 руб. дети от 5ти до 14ти лет; Шоу Гладиаторов – от 400 руб. взр., 300 руб. детский; Исторический тир – от 300 руб.)
5) Посещение СПА-центра «Aqua Deluxe Steam Resort» – это уникальная возможность прикоснуться к вековым банным традициям народов мира. Для Вас бассейн с морской водой, флоатинг, массажи и спа-программы, 10 бань народов мира.
Всех желающих развезём по адресам выбранных факультативов, возвращение в отель самостоятельно или организация трансфера за доп. плату. Отдых.