С 8 века в пределах Бахчисарайской долины в Ущелье Марьям-Дере появляется христианский пещерный монастырь, названный Успенским. В 15 веке он становиться центром православия в Крыму. На сегодня монастырь действующий.
Продолжительность пешеходной экскурсии около - 5 часов. Протяженность 5 км. Необходима обувь пригодная для длительного подъема и спуска, головной убор, питьевая вода.
Подъем на Чуфут - Кале противопоказан лицам преклонного возраста, с заболеваниями опорно-двигательного аппарата, сердечно-сосудистой системы, экскурсантам с малолетними детьми. Для обеда предоставляется свободное время в Бахчисарае.
Кофейня Дегирмен в Бахчисарае.